在养猪业这片广阔的领域中，天津农垦康嘉生态养殖有限公司（下称“康嘉种业”）以其强烈的社会责任感，成为行业中一颗璀璨的明星。从2022年8月转型育种开始，用了两年多的时间，康嘉种业已发展成为拥有基础母猪存栏14000头，年出栏种猪10万头、商品猪23万头的专业育种公司。目前公司已成功构建由原种场、扩繁场、父母代猪场、种猪培育场形成的“原种-扩繁-父母代”三级“金字塔”种猪选、育、繁生产格局。

　　在12月18日下午举行的康嘉种业美法系种猪新产品上市发布会现场，猪易传媒有幸专访到康嘉种业总经理李文军先生，进一步探索这家企业背后的责任担当。在专访中，李总针对我国当前的育种现状、康嘉种业的技术和产品的优点和公司的未来战略规划等问题，进行了较为详尽的解答。我希望能够通过此次专访，能让行业同仁更深入地了解康嘉种业，同时也为育种环节未来的发展趋势和发力点提供有价值的参考。

　　图天津农垦康嘉生态养殖有限公司党总支文副书记、总经理李文军接受猪易传媒主编静书专访

　　中国养猪业的发展历史中，育种工作可谓是漫长而艰辛的。早期的“穷养猪”模式，是零钱换整钱，养猪致富路子，所以育种条件也艰苦。但即便如此，前辈专家们依然凭借着坚韧不拔的精神，培育出了不少优秀品种。

　　随着国家经济的加快速度进行发展，猪肉消费需求大幅度的增加，养猪行业慢慢的变成为资本青睐的热点，国内涌现出众多大型上市企业，整个养殖行业的资产规模接近5万亿，相关产业规模也十分庞大。大量资本的涌入，不仅改变了养猪模式，也使育种投入不断加大。特别是非洲猪瘟疫情之后，大家对生物安全的重视程度达到了前所未有的高度，从猪场建设到生产经营的全过程，都在加强生物安全体系建设，严格防控人流、物流、车流等。这为养猪业的疾病防控创造了良好条件，我认为只要能有效解决猪的健康和疫病问题，育种工作必将迎来重大突破。

　　如今，行业内的大型育种企业都在热情参加育种工作，这离不开国家和众多育种专家的全力支持。咱们中国有很多优秀的育种专家和有志于做好育种的企业家，现在的条件越来越成熟了。作为行业新兵和国有企业，康嘉种业自然也希望能在中国种猪育种方面贡献自己的一份力量，积极投身其中，与大家一同推动养猪业的发展。

　　当下，肉消费趋势有了新变化。以前商品猪大多在90至100公斤就上市了，现在很多消费者更倾向于选择130公斤甚至更重的猪，像二育、三育等概念也随之出现了，这充分反映出花了钱的人猪肉品质的要求在不断的提高。以前部分猪肉口感不好，但随着猪只体重增加，口感会显著改善，在我们猪场，大家也更愿意选择体重较大或已产过一胎的猪来食用。

　　育种的核心目标就是让民众能吃到美味、健康且富有风味的猪肉。基于此，一方面，我们在这两年成功从美国、法国引入了长白、大白、皮特兰、杜洛克等优质品种，并建立了完善的原种场、扩繁场和父母代猪场体系。而且，我们未来还计划逐步建设年出栏量达200万头的商品猪场。

　　另一方面，我们会充分的利用国内丰富的地方猪种资源，结合国外优秀品种，通过精心的选种、选配和选育工作，逐步培育出具有自主知识产权的多样化品种，更好地服务中国养猪业，满足民众对优质猪肉的需求。为提升猪肉品质，我们猪场已经配备了空气过滤器来控制环境，还为母猪接种了猪瘟、细小病毒、口蹄疫和圆环病毒等四种疫苗，以后肥猪就只接种口蹄疫一种疫苗，确保它们健康生长，从而产出高品质猪肉。

　　此外，在生产的全部过程中，我们还会通过营养调节和出栏时间调整等手段，为广大购买的人提供更优质的商品猪。

　　在国内育种领域，我们既采用传统育种方法，又积极探索分子育种技术，就为了加速育种进程。我们拥有一支专业相关知识扎实的专家团队，正在这条探索之路上稳步前行，努力实现新的育种突破。

　　咱们大多数养猪企业首先考虑的就是盈亏问题，想赚钱就得控制成本。但现在花了钱的人高品质猪肉的需求也在逐步的提升，这就要求我们养猪企业既要控制成本，又要生产更多优质商品猪。为了同时满足养猪同仁的这两大需求，在确定康嘉种业的种猪定位时，我们做了大量的市场调查与研究和深入的专家论证。在种猪品种选择上，我们引进了法系猪和美系猪，就是看中它们适应能力强、易于饲养，不管是大型猪场还是小型猪场都能轻松养殖。美系猪作为父本有独特优势，法国大白猪和法国长白猪作为终端父本表现也很出色。通过合理的品种组合，我们充分的发挥了杂交优势，实现了种猪的最大价值。就像我们的康嘉种猪，具备成本低、生长快、瘦肉率高、收益率高以及屠宰率高等特点，深受客户喜爱。

　　在成本控制方面，饲料占总成本的60%-70%，所以提高饲料转化率是我们未来的一个重要研究方向。除此之外，品种选择也最重要，我们要挑选在同等饲料营养条件下生长速度更快的猪种。同时，我们还需要降低期间费用，像兽药和动保产品的支出等。另外，降低劳动力成本也是中国养猪业要解决的问题之一。

　　在全国养猪客户的真实需求的指引下，我们康嘉种业会根据各地真实的情况建设猪场，确保猪场既安全又高效，把成本的各个构成因素都控制在合理范围内。只有这样，再结合优质的种猪引进，才可能正真的保证养猪客户的生产运营保持良好状态。

　　康嘉种业的客户群体很广泛，从高端大型集团到中小规模的养猪场都有。对于像大型集团这样的高端客户，他们对高端原种、二元有特定需求，对种猪的健康标准要求也很严格。而数量庞大的中小规模养猪场也不容忽视，中国每年出栏七亿多头猪，这一个市场同样重要且需求多样。我们不仅为中、小及部分高端规模的养殖场提供二元母猪，还供应高端的原种猪、公猪和，并附加养殖理念与技术服务，为客户提供全方位的支持。

　　比如说，有些猪场缺乏相应的引种生物安全评估体系和标准，在引种前，我们的实验室团队会严格考察猪场的环境洗消情况，确保其生物安全符合引种要求。我们的实验室经过国家级CNAS认可，对生物安全要求极高。如果猪场在生物安全方面存在不足，像缺乏空气过滤系统或技术薄弱等，我们会派遣技术人员驻场指导，直到猪场运营稳定为止。

　　当前，受资本驱动，行业发展变化很快。从猪肉消费潜力来看，中国目前还没达到自由消费的水平，消费量的增长空间还很大。而且，猪的生产效率还有很大的提升空间，特别是在饲料转化率、营养学研究等领域。如果未来能有效解决猪病问题，并大幅度的提高生产效率，基础母猪的数量确实有可能一下子就下降，虽然这样的一个过程可能会比较长，也许需要十年甚至十五年的时间。但要是能成功减少母猪数量，同时保证年出栏七亿头猪的目标不变，比如通过提高每头母猪年提供断奶猪的数量到30多头以上，那将极大地节约世界资源、饲料、厂房等多方面的投入。所以，我们乃至整个行业都在努力为客户提供生产性能卓越的种猪，朝着这个宏伟目标稳步前进。

　　在任何行业中，稳固根基并实现长远发展都不容易。现在中国的养猪量占全球的一半左右，无疑是未来最具潜力的花钱的那群人。随着行业竞争的加剧，优胜劣汰的变革在所难免。在中国，现有的数百家育种企业可能会有所缩减，分工也会更加精细，也许会逐步形成金字塔式的结构：塔尖由20至30家大规模的公司引领，塔身是规模稍小但能灵活应对多样需求的运营实体，塔底则专注于基础的种猪组合工作。

　　康嘉种业目前有一支实力很强的专家团队，像王楚端教授等都是行业内的重量级人物，还有来自北京大学等顶尖高校的专家顾问，比如今天参会的黄瑞华教授，以及和我们紧密合作的吉林农业大学张树敏教授、西北农林科技大学的专家团队等。我们和众多行业专家的合作十分普遍深入。

　　在此基础上，我们积极构建校企合作新模式，与多所高校建立了长期稳定的合作伙伴关系，还和行业内多位专家一起开展专项研究，特别是在抗病基因选择领域取得了显著进展。目前，我们已有一个20多人的专业育种团队，未来计划扩充到60人以上，逐步提升我们的研发实力和创新能力。

　　为了推动康嘉种业的持续发展，我们提出了“28461”育种模型，并在人力、科技等方面不断加大投入。同时，我们与各大高校、科研院所的合作也慢慢变得紧密，共同掌握了一系列先进的技术系统，比如疫病预警系统等。

　　康嘉种业始终致力于秉持尊重科学与技术的核心价值观，作为国有企业，我们肩负着社会责任，决心在这样的领域加大投入，希望能在行业内发挥非消极作用。当然，这一目标的实现离不开政府部门的引导、养殖业伙伴的支持以及各位专家的帮助。我们会脚踏实地，深耕育种事业，为推动中国养猪业的可持续发展贡献力量！